| CAS Number:7681-57-4 基本信息 | |
| 中文名:43788 | 焦亞硫酸鈉 |
| 英文名:23964 | Sodium metabisulfite |
| 別名: | Sodium pyrosulfite; Disodium disulphite; Disulfurous acid disodium salt; Pyrosulfurous acid disodium salt |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | Na2S2O5 |
| 分子量: | 190.10 |
7681-57-4 | |
| EINECS登錄號(hào): | 231-673-0 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 熔點(diǎn): | 150ºC |
| 水溶性: | 540G/L(20ºC) |
| 密度: | 1.48 |
| 性質(zhì)描述: | 焦亞硫酸鈉(7681-57-4)的性狀： 1.本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有二氧化硫的臭氣。 2.相對(duì)密度1.4。 3.易溶于水、甘油，微溶于醇。 4.水溶液呈酸性，1%水溶液pH值為4.0~5.5。 5.久置于空氣中易被氧化成Na2SO4，加熱至150℃以上即分解出二氧化硫。 |
| 安全信息 | |
| 安全說(shuō)明: | S26：萬(wàn)一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S39：佩戴眼 / 面防護(hù)裝置。 S46：萬(wàn)一發(fā)生不慎吞咽，立刻尋求醫(yī)生的建議（展示產(chǎn)品容器或者標(biāo)簽）。 |
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志: |  Xn：有害物質(zhì) |
| 危險(xiǎn)類別碼: | R22：吞咽有害。 R31：與酸接觸釋放出有毒氣體。 R41：有嚴(yán)重?fù)p傷眼睛的危險(xiǎn)。 |
| 危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào): | UN2693 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 用作化學(xué)試劑(印染和攝影等方面)。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 焦亞硫酸鈉(7681-57-4)的制法： 由純堿水溶液吸收硫磺燃燒產(chǎn)生的二氧化硫，經(jīng)分離(母液回用)、干燥而得。 質(zhì)量指標(biāo)：(GB 1893-1998) 主含量(以Na2S2O5計(jì))≥95.0%；鐵含量(以Fe計(jì))≤0.005%；澄清度為稍有微濁；重金屬含量(以Pb計(jì))≤0.001%；砷含量(以As計(jì))≤0.0002%。 吸收法用食品級(jí)純堿溶液吸收二氧化硫生成焦亞硫酸鈉，經(jīng)精制除雜、過(guò)濾、干燥，制得食用級(jí)焦亞硫酸鈉。其 Na2CO3+2SO2+H2O→2NaHSO3+CO2 2Na2SO3→Na2S2O5+H2O 將碎硫磺送入燃燒爐，并通人為理論量2倍左右的壓縮空氣，在600~800℃下自燃。經(jīng)冷卻除塵和水洗后送入多級(jí)反應(yīng)器，與碳酸鈉溶液進(jìn)行逆向吸收；吸收液溫度控制在45℃左右，多級(jí)反應(yīng)流出的晶漿經(jīng)離心分離，160℃以下干燥即為成品。 O2+S[Na2CO3→NaHSO3[H2O] →Na2S2O5 吸收法用純堿溶液吸收二氧化硫，經(jīng)分離、干燥，制得焦亞硫酸鈉。其 S+O2→SO2 2Na2CO3+2SO2+H2O→2NaHSO3+CO2 2NaHSO3→Na2S2O5+H2O 其它： 1.類別：有毒物質(zhì)。 2.可燃性危險(xiǎn)特性：不可燃燒，火場(chǎng)產(chǎn)生有毒含鈉氧化物和硫氧化物煙霧。 3.儲(chǔ)運(yùn)特性：庫(kù)房低溫，通風(fēng)，干燥。 4.滅火劑：水，二氧化碳，干粉，砂土。 限量： 1．GB 2760-1996(g/kg)：蜜餞、餅干、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭，0.45；新鮮葡萄(片劑氣化法，以亞硫酸鹽計(jì))2.4(殘留量以SO2計(jì)≤0.05，片劑外包裝注明不得食用)。 注：殘留量以二氧化硫計(jì)；竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭殘留量不得超過(guò)0.05；餅干、食糖、粉絲及其他品種不得超過(guò)0.01；液體葡萄糖不得超過(guò)0.2；蜜餞、葡萄、黑加侖濃縮汁殘留量≤0.05； 2．FAO/WHO(1984，mg/kg)：速凍小蝦、對(duì)蝦及龍蝦，生制品100，熟制品30(以SO2計(jì))；速凍法式炸土豆50(以SO2計(jì))。 3．FDA，§182.3766(2000)：不得用于肉類、維生素B，源食品。 4．一般鮮蘑菇用0.03%的溶液浸泡二次，再用0.07%～0.1%的檸檬酸溶液預(yù)煮5～7min，可起護(hù)色及改善風(fēng)味的作用。502殘留量不得超過(guò)10mg/kg。 5．配制成20%的溶液可用作韌性餅干面團(tuán)改良劑，增強(qiáng)面粉、面筋強(qiáng)韌性。 毒性： 1．ADI 0～0.7mg/kg(SO2計(jì)；包括SO2和亞硫酸鹽類總ADI值；FAO/WHO，1999)。 2．GRAS（FDA，§182.3766， 2000）。 鑒別試驗(yàn)： 1．試樣液對(duì)pH試紙呈酸性反應(yīng)。 2．于試樣的水溶液中，滴人碘試液(TS-124)，黃色應(yīng)即消褪。 3．鈉試驗(yàn)(IT-28)和亞硫酸鹽試驗(yàn)(IT-30)呈陽(yáng)性。 4．應(yīng)符合圖09011紅外譜圖。 含量分析： 取0.1mol/L碘液50ml，置于碘量瓶中。取試樣約0.2g(稱準(zhǔn)至0.0002g)，加塞放置5min。加2mol/L鹽酸5ml，硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定。近終點(diǎn)時(shí)，加0.5%淀粉指示劑2ml，繼續(xù)滴定至藍(lán)色消失為終點(diǎn)。 另取0.1mol/L碘溶液50ml，按同樣條件進(jìn)行空白試驗(yàn)。 質(zhì)量指標(biāo)分析： 1．鐵 方法同“硝酸鈉(04103)”。 2．水不溶物 取試樣20g(稱準(zhǔn)至0.01g)，溶于100ml水中，在沸水浴上加熱半小時(shí)，待靜置冷卻后，用已恒重的G4玻璃坩堝抽濾，用熱水洗滌殘?jiān)?～5次，再于105～110℃下烘至恒重�；蛟嚇�20g溶于200ml水中，溶液應(yīng)澄清，僅有痕量懸浮物。 3．pH值 取試樣5g，溶于50ml水中、用酸度計(jì)測(cè)定。 4．重金屬 取試樣1g(稱準(zhǔn)至0.01g)溶于5ml水中，加鹽酸2ml，在水浴上蒸發(fā)至干，殘?jiān)铀産ml，鹽酸1ml，再蒸發(fā)至干。用30%乙酸液0.5ml、水20ml溶解殘?jiān)�，移�?0ml納氏比色管中，加10rnl飽和硫化氫水(TS-120)，稀釋至刻度，搖勻，在暗處放置10min，其呈色不得深于標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)是取鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液(TS-128)2ml，加乙酸溶液0.5ml，10ml飽和硫化氫水，稀釋至刻度，搖勻，于暗處放置10min。 5．砷 按GT-3方法測(cè)定。 6．鉛 取試樣1g；溶于10ml水中，加鹽酸5ml，在蒸汽浴上蒸干，將殘?jiān)苡诩s20ml水中，以此作為試樣液，按GT-18方法測(cè)定，對(duì)照液中的鉛離子量取10μg。 7．硒 按GT-28方法測(cè)定，試樣量取200mg。 8．硫代硫酸鹽試驗(yàn) 用硫酸或鹽酸酸化10%試樣液時(shí)仍應(yīng)保持澄清。 急救措施： 1.皮膚接觸： 立即脫去污染的衣著，用大量流動(dòng)清水沖洗至少15分鐘。就醫(yī)。 2.眼睛接觸： 立即提起眼瞼，用大量流動(dòng)清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘。就醫(yī)。 3.吸入： 脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫(yī)。 4.食入： 用水漱口，給飲牛奶或蛋清。就醫(yī)。 運(yùn)輸注意事項(xiàng)： 起運(yùn)時(shí)包裝要完整，裝載應(yīng)穩(wěn)妥。運(yùn)輸過(guò)程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴(yán)禁與氧化劑、酸類、食用化學(xué)品等混裝混運(yùn)。運(yùn)輸途中應(yīng)防曝曬、雨淋，防高溫。車輛運(yùn)輸完畢應(yīng)進(jìn)行徹底清掃。 |
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