| CAS Number:5910-87-2 基本信息 | |
| 中文名:44888 | (E,E)-2,4-壬二烯醛; 反,反-2,4-壬二烯醛 |
| 英文名:25064 | trans,trans-2,4-Nonadienal |
| 別名: | (E,E)-2,4-Nonadienal |
| 分子結構: |
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| 分子式: | C9H14O |
| 分子量: | 138.21 |
5910-87-2 | |
| EINECS登錄號: | 227-629-5 |
| FEMA登錄號: | 3212 |
| InChI: | 1S/C9H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h5-9H,2-4H2,1H3/b6-5+,8-7+ |
| 物理化學性質 | |
| 沸點: | 97-98ºC(10MMHG) |
| 水溶性: | 不溶 |
| 折射率: | 1.516-1.523 |
| 閃點: | 85ºC |
| 密度: | 0.862 |
| 性質描述: | 密度0.862，沸點97-98°C(10mmHg)，折射率1.516-1.523，閃點85°C，水溶性INSOLUBLE |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應用: | 反,反-2,4-壬二烯醛(5910-87-2)的用途： GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的香料。其主要用以配制肉類和家禽型香精。 只需輕輕， |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 反,反-2,4-壬二烯醛(5910-87-2)的制備方法： 本品是由反式，反式-2，4-壬二烯經(jīng)LiAlH4還原得相應的二烯醇，再經(jīng)二氧化錳氧化而成。 限量： FEMA(mg/kg)：焙烤食品0.20；谷類0.20；調味品0.20；肉類、肉類沙司0.20；乳制品0.20；湯類0.20。 含量分析： 按67－10－4中用極性柱進行氣相色譜法分析。 只需輕輕， |
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