| CAS Number:58-85-5 基本信息 | |
| 中文名:72054 | D-生物素; 維生素H |
| 英文名:52230 | D-Biotin |
| 別名: | Vitamin H; Vitamin B7; Hexahydro-2-oxo-1H-thieno[3,4-d]imidazole-4-pentanoic acid |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C10H16N2O3S |
| 分子量: | 244.31 |
58-85-5 | |
| EINECS登錄號: | 200-399-3 |
| InChI: | 1S/C10H16N2O3S/c13-8(14)4-2-1-3-7-9-6(5-16-7)11-10(15)12-9/h6-7,9H,1-5H2,(H,13,14)(H2,11,12,15)/t6-,7-,9-/m0/s1 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 熔點: | 231-233ºC |
| 比旋光度: | 89º(C=1,0.1NNAOH) |
| 性質(zhì)描述: | 無色至近無色結(jié)晶性粉末。熔點232-233℃。25℃時的溶解度（mg/100ml）：水-22；95乙醇-80。較易溶于熱水和稀堿液，不溶于其他常用有機溶劑。遇強堿或氧化劑則分解。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 危險類別碼: | R20/21/22：吸入、皮膚接觸和不慎吞咽有害。 R36/37/38：對眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 營養(yǎng)增補劑。按我國GB2760-90規(guī)定，可用于食品工業(yè)作為加工助劑。該品具有預(yù)防皮膚�。淮龠M脂類代謝等生理功能。大量食用生蛋白可導(dǎo)致生物素缺乏。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 由微生物發(fā)酵法制得。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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