| CAS Number:98-55-5 基本信息 | |
| 中文名:6549 | alpha-松油醇; 2-(4-甲基-3-環(huán)己烯基)-2-丙醇 |
| 英文名:76726 | alpha-Terpineol |
| 別名: | 1-p-Menthen-8-ol; 1-Methyl-4-isopropyl-1-cyclohexen-8-ol; 2-(4-Methyl-3-cyclohexenyl)-2-propanol; p-Menth-1-en-8-ol |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | C10H18O |
| 分子量: | 154.25 |
98-55-5 | |
| EINECS登錄號: | 202-680-6 |
| FEMA登錄號: | 3045 |
| InChI: | 1S/C10H18O/c1-8-4-6-9(7-5-8)10(2,3)11/h4,9,11H,5-7H2,1-3H3 |
| 物理化學性質(zhì) | |
| 熔點: | 31-34ºC |
| 沸點: | 214-224ºC |
| 水溶性: | 可忽略 |
| 折射率: | 1.482-1.485 |
| 閃點: | 90ºC |
| 密度: | 0.936 |
| 性質(zhì)描述: | 熔點31-34°C，沸點213-218°C，密度0.934g/mLat20°C，折光率1.482-1.485，閃點90°C |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S37：使用合適的防護手套。 |
| 危險品標志: |  Xi：刺激性物質(zhì) |
| 危險類別碼: | R38：刺激皮膚。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應用: | α-松油醇(98-55-5)的用途： GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。其主要用以配制檸檬、白檸檬等柑橘類水果以及桃子、櫻桃、樹莓等香精。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | α-松油醇(98-55-5)的制備方法： 1.松樹干經(jīng)干餾或水蒸氣蒸餾而得松油(pme oil)，再經(jīng)分餾而得。 2.用23%稀硫酸處理松節(jié)油，使其中的主成分壚蒎烯轉(zhuǎn)變生成一水合萜二醇(terpin hydrate)，再與磷酸共熱后蒸餾雨得。 3.由1，8-萜二醇脫水而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：軟飲料5.4；冷飲16；糖果14；焙烤食品19；布丁類12～16；膠姆糖40；調(diào)味品38。 2.適度為限(FDA§172.515，2000)。 鑒別試驗： 1.取試樣1ml加無水醋酸1ml和磷酸1滴，在30℃下放置10min后，加1ml水，置于溫水中搖混加熱5min，冷卻后加入碳酸鈉試液(TS－218)8ml，應產(chǎn)生醋酸松油酯香氣。 2.應符合紅外譜圖。 含量分析： 按67－10－4中用極性柱進行氣相色譜法測定。 |
| 相關(guān)化學品信息 | |
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