| CAS Number:4674-50-4 基本信息 | |
| 中文名:63739 | 圓柚酮; 努特卡酮 |
| 英文名:43915 | 2(3H)-Naphthalenone,4,4a,5,6,7,8-hexahydro-4,4a-dimethyl-6-(1-methylethenyl)-, (4R,4aS,6R)- |
| 別名: | 2(3H)-Naphthalenone,4,4a,5,6,7,8-hexahydro-4,4a-dimethyl-6-(1-methylethenyl)-, [4R-(4a,4aa,6b)]-; 4bH,5a-Eremophila-1(10),11-dien-2-one (8CI); Nootkatone(7CI); (+)-Nootkatone; Nootkanone |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C15H22O |
| 分子量: | 218.3346 |
4674-50-4 | |
| EINECS登錄號: | 225-124-4 |
| InChI: | 1S\/C15H22O\/c1-10(2)12-5-6-13-8-14(16)7-11(3)15(13,4)9-12\/h8,11-12H,1,5-7,9H2,2-4H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 圓柚酮(4674-50-4)的性狀： 1.無色結(jié)晶(由石油醚中結(jié)晶)，呈新鮮橘香。 2.熔點(diǎn)10～37℃，旋光度[α]D 195.5°(氯仿中)。不溶于水，溶于乙醇和油脂。 3.天然品存在于圓柚油、香檸檬油、檸檬油、白檸檬油、柑橘油、紅橘油等中。 毒性： 可安全用于食品(FDA，§172.515，2000)。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 圓柚酮(4674-50-4)的用途： GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 圓柚酮(4674-50-4)的制備方法： 本品是由巴倫西亞橘烯用鉻酸叔丁酯氧化而得。 限量： FEMA：軟飲料、糖果，10.0mg/kg。 注意： 通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。 避光，通風(fēng)干燥處，密封保存。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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