| CAS Number:25152-84-5 基本信息 | |
| 中文名:69781 | 反式-2,4-癸二烯醛; (E,E)-2,4-癸二烯醛 |
| 英文名:49958 | trans,trans-2,4-Decadien-1-al |
| 別名: | (E,E)-2,4-Decadien-1-al; (E,E)-2,4-decadienal |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | C10H16O |
| 分子量: | 152.23 |
25152-84-5 | |
| EINECS登錄號: | 246-668-9 |
| FEMA登錄號: | 3135 |
| InChI: | 1S/C10H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h6-10H,2-5H2,1H3/b7-6+,9-8+ |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 沸點: | 114-116ºC(10MMHG) |
| 水溶性: | 不溶 |
| 折射率: | 1.514-1.518 |
| 閃點: | 101ºC |
| 密度: | 0.857 |
| 性質(zhì)描述: | 密度0.857,沸點114-116°C(10mmHg),折射率1.514-1.518,閃點101°C,水溶性insoluble。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S37/39：使用合適的手套和防護眼鏡或者面罩。 |
| 危險品標志: |  Xi：刺激性物質(zhì) |
| 危險類別碼: | R36/38：對眼睛和皮膚有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 反,反-2,4-癸二烯醛(25152-84-5)的用途： GB 2760－96規(guī)定為允許使用的香料。主要用于配制雞肉香精及土豆片、柑橘、油炸品和香辛型食品。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 反,反-2,4-癸二烯醛(25152-84-5)的制備方法： 在亞油酸甲酯氫過氧化物(反－反式體)的自動氧化過程中形成。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：軟飲料10；冷飲10；糖果10；焙烤食品10；布丁類10；膠姆糖10；肉、肉沙司10；谷類10；蔬菜類10。 2.適度為限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按67－10－4中用極性柱進行氣相色譜分析法測定。 其它： 對水是稍微危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境如果遵照規(guī)格使用和儲存則不會分解避免接觸氧化物。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 噻吩并[3,2-b]噻吩 2,3-二氮雜萘 喹唑啉 1,5-萘啶 亞氨基芪 7-羥基-5-甲基-1,3,4-三氮吲哚利嗪 5-氨基-1-戊醇 鹽酸安他唑啉 鹽酸甲基多巴乙酯 4-乙炔基吡啶 4-甲基-1,3-惡唑-5-甲酸 氯磷酸二正丙基酯 耐曬黃G 羥甲基環(huán)丙烷 環(huán)丁基胺 2-溴苯并噻唑 環(huán)丙基甲基胺 雙(2,2,6,6-四甲基-4-哌啶基)癸二酸酯氮氧自由基 2-丁氧基乙酸 5-氯-2-硝基苯甲酸 2-氯-5-硝基苯甲酸 3,3,3-三氟丙酸 3-甲氧基丁醇 3-氨基鄰苯二甲酰亞胺 食品黑1 4-氯吲哚-3-乙酸 4-氯硫代苯甲酰胺 L-環(huán)戊基甘氨酸 D-環(huán)戊基甘氨酸 2-氯芴 | |
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