| CAS Number:1119-44-4 基本信息 | |
| 中文名:87472 | 3-庚烯-2-酮 |
| 英文名:67648 | 3-Hepten-2-one |
| 別名: | hept-3-en-2-one |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C7H12O |
| 分子量: | 112.17 |
1119-44-4 | |
| InChI: | 1S/C7H12O/c1-3-4-5-6-7(2)8/h5-6H,3-4H2,1-2H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 沸點(diǎn) 63°C ，密度 0,86 g/cm 3 ，閃點(diǎn) 49°C |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S36：穿戴合適的防護(hù)服裝。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 3-庚烯-2-酮(1119-44-4)的用途： GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 3-庚烯-2-酮(1119-44-4)的制備方法： 1.順式由1-戊炔與醋酐反應(yīng)而得3-庚炔-2-酮，然后部分催化加氫而成。反式由反-2-己烯酸用甲基鋰處理而得。 2.由丁醛與丙酮在堿性條件下縮合而得。 限量： FEMA(mg/kg)：軟飲料、冷飲1.0；糖果、焙烤食品、膠凍、布丁2.0；牛奶、乳制品0.7。 注意： 對水是稍微有害的，不要讓未稀釋或大量的產(chǎn)品接觸地下水，水道或者污水系統(tǒng)，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。常溫常壓下穩(wěn)定，避免強(qiáng)氧化物接觸保持容器密封，儲(chǔ)存在陰涼，干燥的地方。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 呋喃 四氫噻吩 噻吩 2,5-二甲基-2,5-己二醇 1,2-乙二磺酸 二叔丁基過氧化物 5-甲基-2-己酮 2,5-己二酮 丁二酸 馬來酸 富馬酸 四甲基乙二胺 乙酸異丁酯 N,N'-亞甲基雙丙烯酰胺 肉豆蔻酸異丙酯 N,N'-乙撐雙硬脂酰胺 己二酸二正己酯 癸酸乙酯 癸二酸二乙酯 2-庚酮 山梨酸 甲酸異戊酯 亞硝酸異戊酯 吡啶硼烷 1,4-二溴丁烷 溴戊烷 正己烷 1,4-二氯丁烷 反式-1,4-二氯-2-丁烯 1-氨基戊烷 | |
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