| CAS Number:9063-38-1 基本信息 | |
| 中文名:47646 | 羧甲淀粉鈉 |
| 英文名:27823 | Sodium carboxyl methylstarch |
| 別名: | Sodium starch glycolate |
9063-38-1 | |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 又稱羧甲基淀粉鈉，淀粉甘醇酸鈉，淀粉乙醇酸鈉，羧甲基淀粉代血漿，403代血漿。細(xì)微的白色無(wú)定形粉末，無(wú)臭，無(wú)味。置空氣中易吸潮。溶于冷水形成網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的膠體溶液。2％水溶液pH值7～7.5。不溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑，水溶液在80℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱則黏度降低。水溶液會(huì)被大氣中細(xì)菌部分水解，黏度也會(huì)降低。水溶液在堿中穩(wěn)定，在酸中較差。具有良好的親水性，吸水性和膨脹性，膨脹為本身體積的200～300倍。顆粒本身不易破碎，具有優(yōu)良的可壓性和流動(dòng)性。本品是淀粉中大約25％的葡萄糖單元引入羧甲鈉基團(tuán)制得的多糖衍生物。是先將淀粉用氫氧化鈉處理成堿淀粉，然后與一氯醋酸或丙烯反應(yīng)得粗品，最后用硫酸洗去殘存的一氯醋酸和氫氧化鈉，經(jīng)脫水、干燥而得。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 用于片劑、丸劑的賦形劑、崩解劑和粘合劑以及液體藥劑的助懸劑。本品在藥劑中主要用作片、丸劑的崩解劑和黏合劑，以及液體藥劑的助懸劑。作崩解劑優(yōu)于淀粉和羧甲基纖維素鈉。也是食品添加劑，在食品工業(yè)中廣泛用作增稠劑和乳化穩(wěn)定劑，用于制造冰淇淋、防止面包老化等。在日化工業(yè)中，用于制造霜?jiǎng)�、香波等日化產(chǎn)品。本品無(wú)毒安全。每日允許攝入量未作限制性規(guī)定(FAO/WHO1984)。本品遇酸會(huì)析出沉淀，遇多價(jià)金屬鹽則產(chǎn)生不溶于水的金屬鹽沉淀。本品除作賦形劑外，還可用作血容量擴(kuò)充劑。它能提高血漿膠體滲透壓，增加血容量。用于失血 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 羧甲基淀粉鈉(9063-38-1)的制法： 將淀粉分散于混合溶劑中，并加入氫氧化鈉進(jìn)行絲化反應(yīng)，再根據(jù)不同的要求加入氯乙酸和催化劑，進(jìn)行羧甲基化反應(yīng)，反應(yīng)結(jié)束后經(jīng)精制得產(chǎn)品。 質(zhì)量指標(biāo)： (日本標(biāo)準(zhǔn)) ：氯化物(以Cl-計(jì))≤0.43%；干燥失重≤10%；2%水溶液pH值6.5～8.5；硫酸鹽(以sa－計(jì))≤0.96%；鹽酸不溶物≤1.0%；鉛(以Pb計(jì))≤0.002%；砷≤0.0004%。 主要成分： 構(gòu)成淀粉的葡萄糖的羥基與羧甲基(—CH2COO)形成醚鍵，1分子葡萄糖與若干個(gè)羧甲基鍵合，稱為置換度或醚化度。葡萄糖有三個(gè)羥基，理論上置換度能達(dá)到3，但實(shí)際上通常10個(gè)葡萄糖只有3～5個(gè)羧甲基置換，多數(shù)的置換度為0.3～0.5。 限量： 1.GB 2760－96(g/kg)：醬類、果醬，0.1；面包，0.02；冰淇淋0.06。 2.按日本規(guī)定的最大用量為2%(單用或合用量)。 3.本品與CM9不同，遇細(xì)菌產(chǎn)生的α-淀粉酶易液化，降低粘度，因此很少用于調(diào)味番茄醬、果醬等。 鑒別試驗(yàn)： 1.取0.1%試樣液1ml，加稀鹽酸試液(TS－117)5滴和碘試液(TS－124)1滴，混勻后應(yīng)呈藍(lán)至紅紫色。 2.取0.2%試樣液1ml，加5ml鉻變酸試液(將0.5g鉻變酸懸浮于50ml硫酸中，離心分離后取其上清液，臨用時(shí)配制)，在水浴中加熱10min后應(yīng)呈紫至紫紅色。 3.取0.2%試樣液5ml，加硫酸銅試液(TS－78)1ml，振搖后應(yīng)產(chǎn)生淺藍(lán)色沉淀。 4.試樣灰化所得殘?jiān)拟c鹽試驗(yàn)(IT－28)呈陽(yáng)性。 質(zhì)量指標(biāo)分析： 1.透明度：在200ml水中，邊攪拌邊分批加入試樣2g，然后在不斷攪拌下于60～70℃溫?zé)?0min，使形成均勻溶液，冷卻后作為試樣液。在高250mm、內(nèi)徑25mm、厚2min的玻璃圓筒底部粘合一塊厚2mm的優(yōu)質(zhì)玻璃板，以此作為外管；另在高300mm、內(nèi)徑15mm、厚2mm的玻璃圓筒底部粘合一塊厚2mm的優(yōu)質(zhì)玻璃板，以此作為內(nèi)管。將試樣液小心地倒入外管，應(yīng)避免帶入氣泡，將其置于畫有15條寬1mm，間隔1mm的平行黑線的白紙上，將內(nèi)管上下移動(dòng)，并從上部向下透視，測(cè)定當(dāng)線條不能辨別時(shí)，液體達(dá)到內(nèi)管下端的高度。重復(fù)三次該操作，所得的平均值，不得小于以同樣操作測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)液所得的平均值。標(biāo)準(zhǔn)液的制備 取0.01mol/L硫酸5.5ml，加稀鹽酸試液(TS－117)1ml，96%乙醇5ml，加水定容至50ml，然后加氯化鋇試液(TS－37)2ml，充分搖勻，放置10min。用時(shí)再加以振搖。 2.液性：用玻璃電極測(cè)定上述透明度試驗(yàn)中的試樣液，pH值應(yīng)為6～8。 3.氯化物：取試樣0.1g加水10ml和硝酸1ml，在水浴中加熱l0min后冷卻，必要時(shí)可過濾，用少量水洗滌殘?jiān)匆号c濾液合并，加水至100ml。取其25ml，加6ml稀硝酸(TS－158)，以此作為試樣液，按GT－8中方法一測(cè)定。 4.硫酸鹽：取試樣0.1g，加水10ml和鹽酸1ml，在水浴中加熱10min后冷卻，必要時(shí)可加過濾。用少量水淋洗殘?jiān)�，合并洗液與濾液，加水至50ml，取其10ml，加稀鹽酸試液(TS－117)1ml，以此作為試樣液，按GT－30中方法二測(cè)定。 5.砷：按“羧甲基纖維素鈉(10120)”中方法測(cè)定。 6.鉛：取試樣2g，小火加熱炭化后，在低于500℃下灰化，小心地加稀硝酸試液(TS－158)20ml，小火煮沸5min后，冷卻。必要時(shí)過濾，用水淋洗殘?jiān)喜⑾匆号c濾液，加水至50ml，取其20ml作為試樣液，然后按GT－18方法測(cè)定。 |
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