| CAS Number:79-42-5 基本信息 | |
| 中文名:71431 | 硫代乳酸; 2-巰基丙酸 |
| 英文名:51607 | 2-Mercaptopropionic acid |
| 別名: | Thiolactic acid |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C3H6O2S |
| 分子量: | 106.14 |
79-42-5 | |
| EINECS登錄號(hào): | 201-206-5FEMA登錄號(hào)3180 |
| InChI: | 1S/C3H6O2S/c1-2(6)3(4)5/h2,6H,1H3,(H,4,5) |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 熔點(diǎn): | 10-14ºC |
| 沸點(diǎn): | 102ºC(16MMHG) |
| 水溶性: | MISCIBLE |
| 折射率: | 1.4804-1.4824 |
| 閃點(diǎn): | 87ºC |
| 密度: | 1.197 |
| 安全信息 | |
| 安全說(shuō)明: | S25：避免接觸眼睛。 S45：出現(xiàn)意外或者感到不適，立刻到醫(yī)生那里尋求幫助（最好帶去產(chǎn)品容器標(biāo)簽）。 S36/37/39：穿戴合適的防護(hù)服、手套并使用防護(hù)眼鏡或者面罩。 |
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志: |  C：腐蝕性物質(zhì) |
| 危險(xiǎn)類別碼: | R22：吞咽有害。 R34：會(huì)導(dǎo)致灼傷。 |
| 危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào): | UN2936 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 2-巰基丙酸(79-42-5)的用途： GB 2760—1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。本品還可用于測(cè)定鈷。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 2-巰基丙酸(79-42-5)的制備方法： 本品主要是用乳酸酯與硫脲－氫溴酸回流，至終點(diǎn)后用氫氧化鈉水解，再酸化而成。 限量： FEMA：肉類、肉類香腸、肉湯均50.0mg/kg。 含量分析： 準(zhǔn)確稱取試樣約1g，移入一盛有75ml水的250ml三角燒瓶中，加酚酞指示劑(TS-167)，用0.5mol/L NaOH液進(jìn)行滴定，每毫升0.5mol/L NaOH液相當(dāng)于2-巰基丙酸53.08mg。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 1,1,2-三氯乙烷 三氯乙烯 丙酰氯 氯乙酰氯 丙酰胺 丙烯酰胺 氯乙酰胺 溴乙酸 丙酸 丙烯酸 氯乙酸 乙醇酸 N-甲基乙酰胺 硫代氨基脲 乙酸甲酯 過(guò)氧乙酸 氯甲酸甲酯 硝基乙烷 四溴乙烷 異丁酰氯 異丁酸 L-乳酸 1,1,2,2-四氯乙烷 二氯乙酰氯 草酰氯 三氟氯乙烯 甲基丙烯酰胺 二硫代草酰氨 2-甲基丙烯酸 硫代乳酸 | |
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