| CAS Number:713-95-1 基本信息 | |
| 中文名:81053 | 丁位十二內(nèi)酯; 5-羥基十二酸-delta-內(nèi)酯 |
| 英文名:61230 | delta-Dodecalactone |
| 別名: | 5-Dodecanolide; 5-Hydroxydodecanoic acid delta-lactone; 6-Heptyltetrahydro-2H-pyran-2-one |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | C12H22O2 |
| 分子量: | 198.30 |
713-95-1 | |
| EINECS登錄號: | 211-932-4 |
| FEMA登錄號: | 2401 |
| InChI: | 1S/C12H22O2/c1-2-3-4-5-6-8-11-9-7-10-12(13)14-11/h11H,2-10H2,1H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 熔點(diǎn): | -12ºC |
| 沸點(diǎn): | 140-141ºC(1MMHG) |
| 折射率: | 1.460 |
| 閃點(diǎn): | 110ºC |
| 密度: | 0.942 |
| 性質(zhì)描述: | 密度0.942，熔點(diǎn)-1-2°C，沸點(diǎn)140-141°C(1mmHg)，折射率1.460，閃點(diǎn)>110°C質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：外觀無色透明液體香氣濃甜桃子樣果香、微帶奶油味比重D0.942～0.950折光N1.458～1.461含量GC≥98.0酸值mgKOH/g≤7.5 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S37/39：使用合適的手套和防護(hù)眼鏡或者面罩。 |
| 危險品標(biāo)志: |  Xi：刺激性物質(zhì) |
| 危險類別碼: | R36/37/38：對眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 在日化香精中，廣泛用于各類花香、濃甜的桃子、香草味，奶油味，有良好定香作用；(僅食品規(guī)格)在食品香精中，由于其天然存在于桃子，而可應(yīng)用于各種果香、杏香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中。儲存：存放于蔭涼、干燥、通風(fēng)場合，遠(yuǎn)離火源，防止日曬雨淋。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | δ-十二內(nèi)酯(713-95-1)的制備方法： 本品是由5-羥基十二酸進(jìn)行內(nèi)酯化而成。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：糖果0.06；焙烤食品0.06；裱花層10；油脂35。 2.人造奶油10mg/kg；其他適度為限(FDA§l72.515，2000)。 含量分析： 按氣相色譜法(67－10－4)中用非極性柱方法測定。 其它： 通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。保持容器密封，放入緊密的出藏器內(nèi)，儲存在陰涼，干燥的地方。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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