CAS Number:656-53-1 基本信息 | |
中文名:60800 | 4-甲基-5-(2-乙酰氧乙基)噻唑; 4-甲基-5-乙酰氧乙基噻唑 |
英文名:40976 | 4-Methyl-5-thiazolylethyl acetate |
別名: | Sulfurol acetate; 4-Methyl-5-thiazoleethanole acetate; 4-methyl-5-beta-acetoxyethyl thiazole |
分子結(jié)構(gòu): |
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分子式: | C8H11NO2S |
分子量: | 185.24 |
656-53-1 | |
EINECS登錄號: | 211-515-7 |
FEMA登錄號: | 3205 |
InChI: | 1S/C8H11NO2S/c1-6-8(12-5-9-6)3-4-11-7(2)10/h5H,3-4H2,1-2H3 |
物理化學(xué)性質(zhì) | |
沸點: | 116ºC(6TORR) |
折射率: | 1.509-1.511 |
性質(zhì)描述: | 4-甲基-5-(2-乙酰氧乙基)噻唑(656-53-1)的性狀: 1.其外觀呈無色液體狀。 2.沸點105~108℃(533Pa)。 3.呈堅果、甜果、木香和烘烤香。 4.毒性:GRAS(FEMA)。 |
安全信息 | |
安全說明: | S24/25:防止皮膚和眼睛接觸。 |
危險品標志: | ![]() |
危險類別碼: | R36/37/38:對眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。 |
其他信息 | |
產(chǎn)品應(yīng)用: | 4-甲基-5-(2-乙酰氧乙基)噻唑(656-53-1)的用途: GB 2760—1996規(guī)定為暫時允許使用的食品用香料。 |
生產(chǎn)方法及其他: | 4-甲基-5-(2-乙酰氧乙基)噻唑(656-53-1)的制備方法: 1.由2-甲硫基4-甲基-5(2-乙酰氧基乙基)噻唑與鋁汞齊反應(yīng)而得。 2.由4-甲基-5-(β-羥乙基)-3-噻唑的β-乙酰基衍生物與硫在130℃下脫氫而得。 限量: FEMA:軟飲料、冷飲、糖果、焙烤食品、膠凍、布丁、膠姆糖、調(diào)味料、肉制品、肉羹湯、乳與乳制品、谷類制品,均55.0mg/kg。 |
相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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