| CAS Number:6381-61-9 基本信息 | |
| 中文名:46474 | 糖精銨; 糖精銨 |
| 英文名:26650 | 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one,1,1-dioxide, ammonium salt (1:1) |
| 別名: | 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one,1,1-dioxide, ammonium salt (9CI); 1,2-Benzisothiazolin-3-one, 1,1-dioxide,ammonium salt (8CI); Ammonium saccharin; Daramin; Saccharin ammonium |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C7H8N2O3S |
| 分子量: | 200.215 |
6381-61-9 | |
| InChI: | 1S\/C7H5NO3S.H3N\/c9-7-5-3-1-2-4-6(5)12(10,11)8-7;\/h1-4H,(H,8,9);1H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 糖精銨(6381-61-9)的性狀： 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。 有極強(qiáng)甜味，回味微苦。 易溶于水。 33.3%水溶液的pH值在5～6之間。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 糖精銨(6381-61-9)的用途： 無營養(yǎng)甜味劑。 EEC(1990)規(guī)定，可用于培根、焙烤制品、固體飲料、軟飲料、膠姆糖、甜食、果汁、果醬、咀嚼用維生素片。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 糖精銨(6381-61-9)的制法： 由鄰氨基苯甲酸甲酯制得糖精，再用氫氧化銨中和、精制而成。 鑒別試驗(yàn)： 1．取試樣約100mg，溶于5%氫氧化鈉液5ml中。蒸發(fā)至干，用小火使殘?jiān)従徣廴�，至不再有氨釋出為止。待殘�(jiān)鋮s后，使溶于20ml水中，并用稀鹽酸試液中和后過濾。在濾液中加入氯化鐵試液1滴，應(yīng)呈紫色。 2．將樣品20mg與40mg間苯二酚混合，小心地加硫酸10滴，將該混合物在200℃的液體浴中加熱3min。冷卻后，加水10ml和過量的氫氧化鈉試液。液體應(yīng)呈綠色熒光。 3．在10%水溶液10ml中，加鹽酸1ml。應(yīng)有糖精的結(jié)晶物沉淀形成。用冷水充分洗滌該沉淀后，在105℃下干燥2h。其熔融溫度應(yīng)在226～230℃之間。 4．10%水溶液的銨鹽試驗(yàn)呈陽性。 5．溶解性：易溶于水；溶于乙醇。 含量分析： 正確稱取試樣500mg，在10ml水的幫助下全部移入一分液漏斗中。加稀鹽酸試液2ml，然后用由9份氯仿和1份乙醇配成的混合溶劑進(jìn)行萃取沉淀的糖精，第一次用30ml溶劑，其余五次均用20ml。萃取液用預(yù)經(jīng)上述混合溶劑濕潤的小形濾紙過濾。集取全部萃取液，在蒸汽浴上蒸發(fā)至干(用吹風(fēng)幫助干燥)。將殘?jiān)苡?5ml熱水中，冷卻，加酚酞試液數(shù)滴后，用0.1moL/L氫氧化鈉進(jìn)行滴定。同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn)，并應(yīng)盡量避免各種誤差。每mL0.lmol/L氫氧化鈉液相當(dāng)于糖精銨20.22mg。 質(zhì)量指標(biāo)分析： 1.苯甲酸鹽和水楊酸鹽 取5%試樣液10ml，預(yù)先用醋酸5滴酸化，再加氯化鐵試液3滴。不得有沉淀或紫色出現(xiàn)。 2.易碳化物 取試液200mg，溶于5ml硫酸試液中，在48～50℃下保持l0min。溶液呈色應(yīng)不深于淡棕黃色行。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 雄烯二酮 甲萘威 5'-胞苷酸 乳糖 磷酸伯安喹 L-蛋氨酸 磺胺 L-苯丙氨酸 鹽酸酚芐明 二十八烷 特戊醛 己酸羥孕酮 四苯基甲烷 苯妥英鈉 四乙基硅烷 四丙基碘化銨 硫代丙酰胺 乙酸銨 (R)-異絲氨酸 (S)-異絲氨酸 2,3-二甲基噻吩 D-蘇氨酸 四甲基脲 2-磺基苯甲酸 2,6-二甲基苯甲酸 1,1,2,2-四苯乙烯 四氯鄰苯二甲酸 酸性紅94 四溴苯酐 漢黃芩素 | |
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