| CAS Number:5405-41-4 基本信息 | |
| 中文名:15705 | 3-羥基丁酸乙酯 |
| 英文名:85881 | Ethyl 3-hydroxybutyrate |
| 別名: | 3-Hydroxy-butanoic acid ethyl ester |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C6H12O3 |
| 分子量: | 132.16 |
5405-41-4 | |
| EINECS登錄號(hào): | 226-456-2 |
| FEMA登錄號(hào): | 3428 |
| InChI: | 1S/C6H12O3/c1-3-9-6(8)4-5(2)7/h5,7H,3-4H2,1-2H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 沸點(diǎn): | 170ºC |
| 折射率: | 1.4195-1.415 |
| 閃點(diǎn): | 64ºC |
| 密度: | 1.01 |
| 性質(zhì)描述: | 沸點(diǎn)170℃，密度1.017g/mLat25°C，折光率n20/D1.42，閃點(diǎn)148°F |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào): | UN2394 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 3-羥基丁酸乙酯(5405-41-4)的用途： GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 3-羥基丁酸乙酯(5405-41-4)的制備方法： 本品是由乙酰乙酸乙酯催化氫化而成。 限量： FEMA(mg/kg)：軟飲料、冷飲、膠凍、布丁、乳及乳制品，3.0；糖果、焙烤食品5.0；膠姆糖50。 儲(chǔ)存： 通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。避光，陰涼干燥處，密封保存 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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