| CAS Number:501-52-0 基本信息 | |
| 中文名:31571 | 氫化肉桂酸; 3-苯基丙酸 |
| 英文名:11747 | 3-Phenylpropionic acid |
| 別名: | Hydrocinnamic acid; 3-Phenylpropanoic acid; beta-Phenylpropionic acid |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C9H10O2 |
| 分子量: | 150.18 |
501-52-0 | |
| EINECS登錄號(hào): | 207-924-5 |
| FEMA登錄號(hào): | 2889 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 熔點(diǎn): | 47-50ºC |
| 沸點(diǎn): | 279-281ºC |
| 密度: | 1.07 |
| 性質(zhì)描述: | 白色棱狀結(jié)晶。熔點(diǎn)48.5℃，沸點(diǎn)280℃，125-129℃（0.8kPa），相對(duì)密度1.071。易溶于熱水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳，微溶于冷水。能隨水蒸氣揮發(fā)。 |
| 安全信息 | |
| 安全說(shuō)明: | S26：萬(wàn)一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S37/39：使用合適的手套和防護(hù)眼鏡或者面罩。 |
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志: |  Xi：刺激性物質(zhì) |
| 危險(xiǎn)類別碼: | R36/37/38：對(duì)眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 該品是香料的定香劑。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 以肉桂酸為原料，可按下述兩種方法操作制得3-苯丙酸。（1）將肉桂酸與80-90℃的氫氧化鈉溶液混合使成鈉鹽，向溶液添加雷尼鎳后，緩緩滴加水合肼。冷至20℃，加鹽酸至pH=1，即析出3-苯丙酸。（2）在攪拌下，將2.5的鈉汞齊慢慢加入肉桂酸與氫氧化鈉溶液的混合物中，肉桂酸被產(chǎn)生的新生氫還原為苯丙酸。將反應(yīng)混合物鹽酸酸化，苯丙酸即呈油狀物析出，并很快固化，用熱水重結(jié)晶，即得成品。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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