CAS Number:4728-82-9 基本信息 | |
中文名:71772 | 環(huán)己(烷)乙酸-2-丙烯酯 |
英文名:51949 | Cyclohexaneacetic acid, 2-propenyl ester |
別名: | cyclohexaneacetic acid, allyl ester; cyclohexyl-acetic aci allyl ester; allyl cyclohexaneacetate; allyl cyclohexylacetate |
分子結(jié)構(gòu): |
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分子式: | C11H18O2 |
分子量: | 182.26 |
4728-82-9 | |
InChI: | 1S/C11H18O2/c1-2-8-13-11(12)9-10-6-4-3-5-7-10/h2,10H,1,3-9H2 |
物理化學(xué)性質(zhì) | |
性質(zhì)描述: | 環(huán)己基乙酸烯丙酯(4728-82-9)的性狀: 1.無色液體,呈強烈甜的菠蘿、桃子、杏子似香氣。 2.沸點60℃(133Pa)。 3.溶于乙醇和油脂。 毒性: 可安全用于食品(FDA§172.515,2000)。 |
其他信息 | |
產(chǎn)品應(yīng)用: | 環(huán)己基乙酸烯丙酯(4728-82-9)的用途: GB 2760—1996規(guī)定為暫時允許使用的食品用香料。 |
生產(chǎn)方法及其他: | 環(huán)己基乙酸烯丙酯(4728-82-9)的制備方法: 本品是由環(huán)己基乙酸與烯丙醇在苯存在下酯化而成。 限量: FEMA(mg/kg):軟飲料1.1;冷飲1.6;糖果3.;焙烤食品4.0。 |
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