| CAS Number:45234-02-4 基本信息 | |
| 中文名:36572 | L-賴氨酸-L-谷氨酸鹽; L-賴氨酸-L-谷氨酸鹽 |
| 英文名:16749 | L-Glutamic acid,L-lysyl- |
| 別名: | Glutamicacid, N-L-lysyl- (7CI); L-Glutamic acid, N-L-lysyl-; 1072: PN: EP2071334 SEQID:1140 claimed protein; 1072: PN: WO2009077864 SEQID: 1140 claimed protein; Lysylglutamic acid; Vilon; Vilon (peptide) |
| 分子結構: |
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| 分子式: | C11H21N3O5 |
| 分子量: | 275.30154 |
45234-02-4 | |
| InChI: | 1S/C11H21N3O5/c12-6-2-1-3-7(13)10(17)14-8(11(18)19)4-5-9(15)16/h7-8H,1-6,12-13H2,(H,14,17)(H,15,16)(H,18,19)/t7-,8-/m0/s1 |
| 物理化學性質 | |
| 性質描述: | L-賴氨酸-L-谷氨酸鹽(45234-02-4)的性狀： 白色粉末。 無臭或微臭，有異味。 熔點197℃。 在水中結晶而得者，一般含2分子結晶水。 用噴霧干燥法制成者，不含結晶水。 易溶于水，難溶于乙醇。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應用: | L-賴氨酸-L-谷氨酸鹽(45234-02-4)的用途： 營養(yǎng)增補劑(主要用于強化L-賴氨酸)。因臭味小于L-賴氨酸鹽酸鹽，故使用效果較好；調味劑。可用于清酒、清涼飲料、面包、淀粉制品等中。 本品2.253g的生理功能相當于1g L-賴氨酸，1.8029g相當于1g L-賴氨酸鹽酸鹽。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | L-賴氨酸-L-谷氨酸鹽(45234-02-4)的制法： 由L-賴氨酸鹽酸鹽得游離L-賴氨酸，加入等mol的L-谷氨酸，經(jīng)濃縮、晶析而得�；蛴蓢婌F干燥而成。 質量指標分析： 1.氯化物、重金屬：均與“L-賴氨酸-L-天冬氨酸鹽”相同。 2.比旋光度：試樣在105℃干燥5h后，精確稱取4g，加6mol/L鹽酸至50ml，然后按常規(guī)方法測定。 |
| 相關化學品信息 | |
| 7-(三氟甲基)-1,2,3,4-四氫喹啉 2-溴-5-氟苯甲醚 4-氟-2-甲氧基苯酚 鄰氯三氟甲氧基苯 二苯基乙酮 對氟苯甲酸乙酯 2-氟肉桂酸 2-氟苯乙酸 2-氨基嘌呤 2,4-二氟氯芐 2-溴-4-氟苯甲醚 2,4-二氟苯甲醚 2,3-二氨基吡啶 3-溴-4-氟甲苯 2-溴-5-氟甲苯 3,4-二甲基氟苯 5-氯-2-氟甲苯 2,5-二氟甲苯 2-氟-5-碘甲苯 2-氟-5-氨基甲苯 4-氟-3-甲基苯酚 4-氟-2-甲基苯胺 4-氟-2-甲基苯酚 2-氯-4-氟甲苯 4-溴-3-氟甲苯 4-氯-2-氟甲苯 2,4-二氟甲苯 3-氟-4-甲基苯胺 2-氟-4-甲基苯胺 2-氯-5-氟苯胺 | |
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