3391-86-4

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3391-86-4 1-辛烯-3-醇

CAS Number:3391-86-4 基本信息
中文名:85975	1-辛烯-3-醇; 蘑菇醇; 1-烯-3-辛醇
英文名:66151	1-Octen-3-ol

別名:	Mushroom alcohol; 3-Octenol
分子結(jié)構(gòu):	1 2
分子式:	C₈H₁₆O
分子量:	128.21
CAS登錄號(hào):	3391-86-4
EINECS登錄號(hào):	222-226-0
FEMA登錄號(hào):	2805
InChI:	1S/C8H16O/c1-3-5-6-7-8(9)4-2/h4,8-9H,2-3,5-7H2,1H3
物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn):	-49℃
沸點(diǎn):	174ºC
折射率:	1.434-1.442
閃點(diǎn):	68ºC
密度:	0.837
性質(zhì)描述:	無色液體。不溶于水。溶于乙醇等有機(jī)溶劑。不溶于水。溶于乙醇等有機(jī)溶劑。
安全信息
安全說明:	S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S36：穿戴合適的防護(hù)服裝。
危險(xiǎn)品標(biāo)志:	Xn：有害物質(zhì)
危險(xiǎn)類別碼:	R22：吞咽有害。 R36/38：對(duì)眼睛和皮膚有刺激作用。
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào):	2810

其他信息
產(chǎn)品應(yīng)用:	一、用于日化和食用香精，亦可用于配制人造精油、重組精油或制成酯類香料二、GB 2760一1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制蘑菇和泥土味等型香精。三、用于日化和食用香精，亦可用于配制人造精油、重組精油或制成酯類香料。
生產(chǎn)方法及其他:	注意：通常對(duì)水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。 1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP)：2.6 2、氫鍵供體數(shù)量：1 3、氫鍵受體數(shù)量：1 4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：5 5、拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA)：20.2 6、重原子數(shù)量：9 常溫常壓下穩(wěn)定，無色液體，不溶于水。溶于乙醇等有機(jī)溶劑。常溫，避光，通風(fēng)干燥處，密封保存。蘑菇醇(3391-86-4)參考用量：食用香精在各類食品中用量調(diào)味料、飲料、湯類烘烤食品等用量從0.2～6mg/kg各類日化香精在實(shí)際最終產(chǎn)品中的濃度為香水0.1%～1.0%；香皂0.001%～0.15%；洗滌劑0.001%～0.015%；膏霜類0.005%～0.05%。制法：可用已醛與乙烯基格氏反應(yīng)或用戊基溴化鎂與丙烯醛進(jìn)行格氏反應(yīng)都可以得到蘑菇醇。蘑菇醇毒性：若用10%濃度的凡士林制劑在人體作封閉性皮膚接觸實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過兩日后沒有產(chǎn)生刺激現(xiàn)象。兔子皮膚急性LD₅₀ 3.3g/kg,大鼠急性口服LD₅₀ 0.34g/kg。在閉合條件下，樣品抹于兔子皮膚上1日后未發(fā)現(xiàn)有刺激現(xiàn)象。貯運(yùn)及保管：盛滿貯在陰涼通風(fēng)處，易燃。限量： 1.FEMA(mg/kg)：軟飲料0.20；冷飲1.0；糖果2.0；焙烤食品6.0；調(diào)味品6.0；沙司6.0。 2.適度為限(FDA§172.515，2000)。含量分析：按67－10－4中用極性柱進(jìn)行氣相色譜法測定。
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