| CAS Number:23696-85-7 基本信息 | |
| 中文名:36873 | 大馬酮; 突厥酮; 1-(2,6,6-三甲基-1,3-環(huán)己二烯-1-基)-2-丁烯-1-酮 |
| 英文名:17049 | Damascenone |
| 別名: | 4-(2,6,6-Trimethyl cyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-4-one; Trimethyl cyclohexadienyl butenone |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C13H18O |
| 分子量: | 190.28 |
23696-85-7 | |
| EINECS登錄號: | 245-833-2 |
| InChI: | 1S/C13H18O/c1-5-7-11(14)12-10(2)8-6-9-13(12,3)4/h5-8H,9H2,1-4H3 |
| 物理化學性質(zhì) | |
| 折射率: | 1.350-1.380 |
| 閃點: | 62ºF |
| 密度: | 0.800 |
| 性質(zhì)描述: | 突厥烯酮(23696-85-7)的性狀： 1.淡黃至黃色液體。呈玫瑰花香和李子、圓柚、覆盆子等果香。 2.沸點60℃(0.13Pa)。 3.天然品存在于玫瑰油、紅茶、覆盆子油等中。 4.毒性：GRAS(FEMA)。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S7：保持容器緊密封閉。 S16：遠離火源。 |
| 危險品標志: |  F：易燃物質(zhì) |
| 危險類別碼: | R11：非常易燃。 |
| 危險品運輸編號: | UN1170 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 突厥烯酮(23696-85-7)的用途: GB 2760－96規(guī)定為允許使用的食用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 突厥烯酮(23696-85-7)的制備方法： 本品是由溴代亞異丙基丙酮與1，3-戊二烯縮合后脫去溴化氫再與乙醛縮合后脫水而成。 限量： FEMA：軟飲料、冷飲、糖果、焙烤制品、布丁類、調(diào)味品及食品涂抹料，均0.2mg/kg。 |
| 相關(guān)化學品信息 | |
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