| CAS Number:17606-72-3 基本信息 | |
| 中文名:20757 | 單麥芽糖一水合物; 麥芽酮糖 |
| 英文名:934 | D-Fructose, 4-O-a-D-glucopyranosyl- |
| 別名: | Fructose,4-O-a-D-glucopyranosyl-, D- (8CI); Maltulose (6CI,7CI) |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | C12H22O11 |
| 分子量: | 342.2965 |
17606-72-3 | |
| EINECS登錄號: | 241-578-6 |
| InChI: | 1S\/C12H22O11\/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12\/h5-15,17-21H,1-3H2\/t5-,6-,7-,8-,9+,10-,11-,12-\/m1\/s1 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 單麥芽糖一水合物(17606-72-3)的性狀： 1.熔點：125℃ 2.折射率：51.5 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 其他信息 | |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 單麥芽糖一水合物(17606-72-3)的計算化學(xué)數(shù)據(jù)： 1、疏水參數(shù)計算參考值(XlogP)：-4.4 2、氫鍵供體數(shù)量：8 3、氫鍵受體數(shù)量：11 4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：4 5、拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA)：190 6、重原子數(shù)量：23 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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