| CAS Number:124-06-1 基本信息 | |
| 中文名:42628 | 十四酸乙酯; 肉豆蔻酸乙酯 |
| 英文名:22805 | Ethyl myristate |
| 別名: | Ethyl tetradecanoate |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | C16H32O2 |
| 分子量: | 256.42 |
124-06-1 | |
| EINECS登錄號: | 204-675-4 |
| FEMA登錄號: | 2445 |
| InChI: | 1S/C16H32O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18-4-2/h3-15H2,1-2H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 熔點(diǎn): | 11-12ºC |
| 沸點(diǎn): | 178-180ºC(12MMHG) |
| 折射率: | 1.436 |
| 閃點(diǎn): | 113ºC |
| 密度: | 0.86 |
| 性質(zhì)描述: | 熔點(diǎn)11-12°C，沸點(diǎn)178-180°C12mmHg，密度0.86g/mLat25°C，折光率n20/D1.436 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 肉豆蔻酸乙酯(124-06-1)的用途： GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用料。主要用以配制椰子和康乃克香精；亦供作香料的溶劑。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 肉豆蔻酸乙酯(124-06-1)的制備方法： 1.由肉豆蔻酸與乙醇在濃硫酸催化下直接酯化而成。 2.由乙醇和肉豆蔻酸在氣相HOI存在下直接酯化而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：軟飲料6.7；冷飲8.0；糖果10；焙烤食品14；含醇飲料30。 2.適度為限(FDA，§172.515，2000)。 含量分析： 按酯測定法(OT－18)中的方法一測定。所取試樣量為1.9 g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取128.21�；虬礆庀嗌V法(67－10－4)中用非極性柱方法測定。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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