| CAS Number:108-50-9 基本信息 | |
| 中文名:74053 | 2,6-二甲基吡嗪 |
| 英文名:54230 | 2,6-Dimethylpyrazine |
| 別名: | 2,6-Dimethyl pyrazine; 2,6-Dimethyl-1,4-diazine |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | C6H8N2 |
| 分子量: | 108.14 |
108-50-9 | |
| EINECS登錄號: | 203-589-4 |
| FEMA登錄號: | 3273 |
| InChI: | 1S/C6H8N2/c1-5-3-7-4-6(2)8-5/h3-4H,1-2H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 熔點: | 34-40ºC |
| 沸點: | 154ºC |
| 閃點: | 46ºC |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S16：遠(yuǎn)離火源。 |
| 危險品標(biāo)志: |  Xn：有害物質(zhì) |
| 危險類別碼: | R10：易燃。 R22：吞咽有害。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 2,6-二甲基吡嗪(108-50-9)的用途： GB 2760—2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。本品主要用于配制咖啡、巧克力、肉類和堅果類等香精。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 2,6-二甲基吡嗪(108-50-9)的制備方法： 本品是由1,2-二氨基丙烷縮聚后用色層柱使2,6-二甲基吡嗪從2,5－二甲基吡嗪中分離出來。 限量： FEMA(mg/kg)：軟飲料10；冷飲10；糖果10；焙烤食品10；布丁類10；肉、肉沙司、湯10；乳制品10；谷類10。 含量分析： 按氣相色譜法(67－10－4)中的極性柱方法測定。 其它： 該物質(zhì)對水有稍微的危害。避免與氧化物接觸。儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源、防靜電。包裝要求密封，應(yīng)與氧化劑分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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