| CAS Number:105-90-8 基本信息 | |
| 中文名:31295 | 丙酸香葉酯; (E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇丙酸酯; 丙酸葉醇酯 |
| 英文名:11471 | 2,6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-, 1-propanoate, (2E)- |
| 別名: | 2,6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-, propanoate, (2E)- (9CI); 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-,propanoate, (E)-; 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, propionate, (E)- (8CI); Propionic acid, geranyl ester (6CI); (E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-olpropanoate; Geraniol propanoate; Geraniol propionate; Geranyl propanoate; Geranyl propionate; trans-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl propionate |
| 分子結(jié)構(gòu): |  |
| 分子式: | C13H22O2 |
| 分子量: | 210.3126 |
105-90-8 | |
| EINECS登錄號: | 203-344-1 |
| InChI: | 1S\/C13H22O2\/c1-5-13(14)15-10-9-12(4)8-6-7-11(2)3\/h7,9H,5-6,8,10H2,1-4H3\/b12-9+ |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 丙酸香葉酯(105-90-8)的性狀： 1.無色液體。呈甜葡萄和玫瑰似香甜氣。 2.沸點253℃，閃點99℃，旋光度±1°。 3.溶于乙醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，微溶于丙二醇，幾不溶于甘油和水。 4.天然品存在于金橘等中。 毒性： ADI 1mg/kg(CE)。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S36：穿戴合適的防護(hù)服裝。 |
| 危險類別碼: | R36/37/38：對眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 丙酸香葉酯(105-90-8)的用途： GB 2760－96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制梨、蘋果、菠蘿和漿果等型香精。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 丙酸香葉酯(105-90-8)的制備方法： 本品是由香葉醇和丙酸在催化劑存在下酯化而成。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：軟飲料1.5；冷飲1.3；糖果3.7；焙烤食品4.9；布丁類3.0；膠姆糖30～70。 2.適度為限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按酯測定法(OT－18)中的方法一測定。所取試樣量為1.6g。計算中的當(dāng)量因子(e)取105.2。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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