| CAS Number:105-01-1 基本信息 | |
| 中文名:31122 | 3-(2-呋喃基)丙酸異丁酯; 2-呋喃丙酸-2-甲基丙酯 |
| 英文名:11298 | Isobutyl furfurylacetate |
| 別名: | Isobutyl furylpropionate; Isobutyl furan-2-propionate; Isobutyl 3-(2-furyl)propanoate |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C11H16O3 |
| 分子量: | 196.24 |
105-01-1 | |
| EINECS登錄號(hào): | 203-261-0 |
| InChI: | 1S/C11H16O3/c1-9(2)8-14-11(12)6-5-10-4-3-7-13-10/h3-4,7,9H,5-6,8H2,1-2H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 3-(2-呋喃基)丙酸異丁酯(105-01-1)的性狀： 1.無色至淺黃色液體，呈水果和白蘭地酒似香氣，用量超過50mg/kg時(shí)有刺激味，低用量時(shí)有甜的干白蘭地酒風(fēng)味。 2.幾不溶于水，溶于乙醇。 毒性： 可安全用于食品(FDA，§172.515，2000)。 只需輕輕， |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 3-(2-呋喃基)丙酸異丁酯(105-01-1)的用途： GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。 只需輕輕， |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 3-(2-呋喃基)丙酸異丁酯(105-01-1)的制備方法： 本品是由2-呋喃基丙酸和異丁醇直接酯化而成。 限量： FEMA(mg/kg)：膠凍和布丁3.0～4.0；軟飲料8.1；膠姆糖12；冷飲14；糖果17；糖霜20；焙烤食品21。 只需輕輕， |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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